BAKERY E SAVOURY
I nostri aromi e coloranti sono naturali e adatti per le alte temperature
Alfaterna produce prodotti di qualità e naturali anche per la cottura, oltre ai canonici coloranti e aromi, utilizzabili a freddo.
I normali coloranti non sono adatti alle alte temperature, per questo tutto il nostro team specializzato nell’estrazione di aromi e colori naturali ha selezionato una serie di prodotti resistenti alle alte temperature che mantengono il loro sapore e la lucentezza dei colori.
Si possono utilizzare per ogni tipo di preparazione sia da forno che da cottura normale e sono tutti regolarmente certificati.
Il vantaggio di adoperare aromi alimentari sta nel fatto che non modificano affatto la consistenza degli alimenti coi quali entrano in contatto, non sono tossici, perché non trattati con agenti chimici, e donano un colore naturale e vivo a tutte le preparazioni.
I nostri esperti, inoltre, per i Salati, si dedicano a portare esperienze di gusto superiori a cibi e snack confezionati, dagli hamburger a base vegetale alle patatine, ai cracker, proponendo infinite opportunità ai nostri clienti, ed aiutandoli, così, a soddisfare a pieno le esigenze dei consumatori sin ai “palati” più sofisticati, combinando abilità culinarie e tecniche, anni di esperienza, una mentalità innovativa e un portafoglio di prodotti straordinario!
